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mirougil

I ♥ food

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...e chi non lo ama?!?! :ninja:

Comunque, solo per dire che oggi, a fronte di una pizza broccoli e salsiccia che non è affatto lievitata a causa della pasta madre, ho fatto un meraviglioso pandolce basso genovese che invece è venuto proprio buono B)

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Mia mamma dovrebbe essere arrestata per maltrattamenti allo stomaco. Chiaro che se fa da mangiare così bene io mi abbuffo e poi mi viene mal di stomaco xD oggi ad esempio ha fatto polenta taragna, verzata e pollo alla cacciatora con salsicce... °_______° sbav

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Mi pareva strano che non fosse ancora riemersa la vecchia discussione sul cibo!

Brava Mirou, riprendi a stupirci con le imprese culinarie che noi mortali non possiamo neanche immaginare! :D

se vuoi, la prossima volta che faccio la pizza col lievito madre te ne porto una fetta :ninja:

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Come no! Grazie! Porta, porta! :)

temerario! Tu sfidi la sorte :o

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...e chi non lo ama?!?! :ninja:

Comunque, solo per dire che oggi, a fronte di una pizza broccoli e salsiccia che non è affatto lievitata a causa della pasta madre, ho fatto un meraviglioso pandolce basso genovese che invece è venuto proprio buono B)

Broccoli e salsiccia?

Mah, la vera pizza per me è solo la marinara o la Margherita rigorosamente con bufala.

Non parlo delle mie "imprese culinarie" perché non ho ancora imparato quando vada buttata la pasta :ph34r: :ph34r: .

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Broccoli e salsiccia?

Mah, la vera pizza per me è solo la marinara o la Margherita rigorosamente con bufala.

No Pollini la pizza di Miroù non è una pizza-pizza bensì un rustico con la farictura di salsiccia e broccoli, presumo in sostituzione dei friggiarelli (friarielli). Comunque al posto dell'incerta pasta madre meglio usare l'impasto che si compra dal panettiere. :ninja:

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I bignè mi si sono tutti afflosciati (tranne tre eroici superstiti) :sad02:

(meno male che la crema pasticcera m'è venuta ottima :ph34r_anim:)

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No Pollini la pizza di Miroù non è una pizza-pizza bensì un rustico con la farictura di salsiccia e broccoli, presumo in sostituzione dei friggiarelli (friarielli). Comunque al posto dell'incerta pasta madre meglio usare l'impasto che si compra dal panettiere. :ninja:

Anche un normalissimo lievito di birra va più che bene ;)

Bona la pizza con i friarielli :oneeyed02:

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Preciso che: la mia pizza era una vera pizza; a casa mirou i friarielli vengono chiamati broccoli; nonostante l'impasto non sia lievitato era DECISAMENTE più buono di quello fatto col lievito di birra; pollini è un talebano -_- (ahahahahah :D )

edit: e aggiungo che la pizza con la bufala è una cosa bastardissima: sulla pizza ci va il fiordilatte che non ha tanto sugo, altrimenti con la mozzarella di bufala rischi di fare la pizza in brodo.

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edit: e aggiungo che la pizza con la bufala è una cosa bastardissima: sulla pizza ci va il fiordilatte che non ha tanto sugo, altrimenti con la mozzarella di bufala rischi di fare la pizza in brodo.

Vero: la vera Margherita si fa col fiordilatte e deve avere il cornicione bello alto. A Napoli l'ho mangiata così (anzi, me ne sono fatte fuori due :ninja:)

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comunque: pizza col lievito madre second edition :ninja:

perché la mirou non ha paura di niente B)

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Aspetto la mia parte. :tongue_x::innocent_x:

te la tiro: neanche stavolta è lievitata, è più un freesbee che altro :ninja:

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Anche noi, ieri sera, abbiam mangiato come pazzi. Incredibile come io abbia fatto a reggere la serata, stamattina sono riuscito ad alzarmi a un'ora da cristiani. Comunque s'è pasteggiato con panettone + zabaione e cioccolato, biscotti allo zenzero, champagne Berlucchi, pistacchi, cioccolatini alla noce di cocco, aiuto....

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Ho mangiato in maniera dongiovannesca e con volontà di autodistruzione, quasi mi vergogno di me. :ninja: Ai dolci di Natale, al pesce, ai rustici, ai contorni non si resiste. :ninja:

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